60775
Książka
W koszyku
Tajemnice dobrej kuchni : nie znajdziesz tego w żadnej książce kucharskiej / Reinhard Gerer ; z niem. przeł. Dorota Domagała ; wskazówki do codziennego użytku notowała Conny Bischofberger. - Warszawa : Diogenes : Świat Książki, 2000. - 143 s. : il. ; 20 cm.
Autor
Gerer Reinhard Autor Domagała Dorota. z niem. przeł. Bischofberger Conny. wskazówki do codziennego użytku notowała.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Przynależność kulturowa
Literatura niemiecka
Temat
Konserwacja żywności Kulinaria Żywność
Znakomity kucharz wiedeński zdradza wiele tajników decydujących o mistrzostwie jego sztuki kulinarnej. Jak sprawić, by ugotowane warzywa zachowały żywy kolor, a wołowina z cebulą była miękka? W jaki sposób uzyskać fale na sznyclu? Pytania o wskazówki i rady są uporządkowane alfabetycznie. Jeśli zastanawiasz się nad tym, dlaczego zrobiony przez ciebie naleśnik cesarski nie jest dostatecznie puszysty, przeczytaj hasło naleśniki. Jeśli twoje pytanie nie dotyczy konkretnej potrawy, to sprawdź po prostu odpowiednie hasło, np. sól, przyprawy itp. Małe triki- wielka kuchnia.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Tarnów Op. wyp. dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32411 (1 egz.)
biblioteka nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej